Die Volleyballabteilung des MTV Salzhausen besteht seit 1987. 

In der gemischten Gruppe tummeln sich männliche und weibliche Volleyball-Enthusiasten zwischen 16 und 60 Jahren. Sie nehmen auch am Spielbetrieb in der Hobbyliga Lüneburg teil, die Spiele finden jeweils an den Trainingsabenden statt. Im Vordergrund steht aber eindeutig der Spaß am Spiel.